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Desafio do tomatinho (Feta pasta challenge)

Esta receita no desafio do Tik Tok foi adaptada para usar o queijo de sua preferência e fica perfeita acompanhada da farofinha de tomatinhos e panco. Ideal para um jantar rápido e especial

Ingredientes: - 1k de Tomate cereja

- 200 g de Queijo provolone em cubos

- 200 queijo muçarela em cubos

- Um pacote de macarrão grano duro de sua preferência

- 1 cabeça de Alho

- 1 cebola média picada em cubos pequenos

- Manjericão

- Ervas secas (orégano, tomilho, alecrim)

- Azeite

- Pimenta do reino

- Sal

Tempo de preparo: 1 hora Porções: 8 porções

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

  2. Em um pedaço de papel alumínio, maios ou menos 20 x 20 cm colocar a cabeça de alho no centro e regar com azeite fazendo uma trouxinha.

  3. Adicione a trouxinha de alho, a cebola picada, os tomates cerejas em um refratário próprio para ir ao forno e coloque os queijo em cubos misturados aos tomates e regue com azeite e sal e as ervas secas.

  4. Leve ao forno por 30 a 40 minutos e espere o tomate desmanchar e o queijo derreter.

  5. Em paralelo, cozinhe o macarrão de sua preferência e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.

  6. Tire a assadeira e amasse o queijo, esprema o alho assado, 1 concha da água de cozimento do macarrão e misture tudo, até que vire um molho denso. Acrescente o manjericão fresco e regue com um pouco mais de azeite. Misture tudo e coloque o macarrão cozido e sirva imediatamente. Se preferir, polvilhe queijo parmesão ou com farofa de pão e emprate.




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