Desafio do tomatinho (Feta pasta challenge)
Esta receita no desafio do Tik Tok foi adaptada para usar o queijo de sua preferência e fica perfeita acompanhada da farofinha de tomatinhos e panco. Ideal para um jantar rápido e especial
Ingredientes: - 1k de Tomate cereja
- 200 g de Queijo provolone em cubos
- 200 queijo muçarela em cubos
- Um pacote de macarrão grano duro de sua preferência
- 1 cabeça de Alho
- 1 cebola média picada em cubos pequenos
- Manjericão
- Ervas secas (orégano, tomilho, alecrim)
- Azeite
- Pimenta do reino
- Sal
Tempo de preparo: 1 hora Porções: 8 porções
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Em um pedaço de papel alumínio, maios ou menos 20 x 20 cm colocar a cabeça de alho no centro e regar com azeite fazendo uma trouxinha.
Adicione a trouxinha de alho, a cebola picada, os tomates cerejas em um refratário próprio para ir ao forno e coloque os queijo em cubos misturados aos tomates e regue com azeite e sal e as ervas secas.
Leve ao forno por 30 a 40 minutos e espere o tomate desmanchar e o queijo derreter.
Em paralelo, cozinhe o macarrão de sua preferência e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem.
Tire a assadeira e amasse o queijo, esprema o alho assado, 1 concha da água de cozimento do macarrão e misture tudo, até que vire um molho denso. Acrescente o manjericão fresco e regue com um pouco mais de azeite. Misture tudo e coloque o macarrão cozido e sirva imediatamente. Se preferir, polvilhe queijo parmesão ou com farofa de pão e emprate.